Poria cocos, Çin’de Fu Ling olarak bilinen ve geleneksel Çin tıbbında binlerce yıldır kullanılan bir mantar türüdür. Polyporaceae ailesine ait…
Göz Atılıyor: Tıbbi Mantarlar
Auricularia auricula-judae, yaygın olarak bilinen adıyla Kulak Mantarı, ağaçların gövdelerinde ve dallarında yetişen, jelatinimsi bir yapıya sahip yenilebilir bir mantar…
Flammulina velutipes, dünya çapında Enoki mantarı olarak bilinen bir mantar türüdür. Asya mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu mantar, hem sağlıklı…
Tremella fuciformis, yaygın olarak Gümüş Kulak Mantarı veya Beyaz Kulak Mantarı olarak bilinen ve özellikle Asya mutfağında ve tıbbında değerli…
Tremella fuciformis, yaygın olarak Gümüş Kulak Mantarı veya Beyaz Kulak Mantarı olarak bilinen ve özellikle Asya mutfağında ve tıbbında değerli…