Porçini Mantarı (King Bolete-Penny Bun-Boletus edulis)
Porçini mantarı, bilimsel adıyla Boletus edulis, lezzeti ve besin değeri ile dünyaca ünlü bir mantar türüdür. İtalya mutfağında özel bir yeri olan bu…
Pied Bleu Mantarı (Lepista Nuda)
Pied Bleu mantarı, bilimsel adıyla Lepista nuda, mor ve mavi tonlarındaki şapkası ile dikkat çeken, dünya genelinde tanınan bir mantar…
Reishi Mantarı (Ganoderma Lucidum)
Reishi mantarı, bilimsel adıyla Ganoderma lucidum, binlerce yıldır doğu tıbbında kullanılan, sağlık açısından pek çok faydaya sahip bir şifa…
Shiitake Mantarı (Lentinula Edodes)
Shiitake mantarı, bilimsel adıyla Lentinula edodes, dünya genelinde hem lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla bilinen bir mantar…
Grifola frondosa (Maitake Mantarı)
Maitake mantarı, bilimsel adıyla Grifola frondosa, hem sağlığa faydaları hem de lezzetiyle bilinen, değerli bir mantar türüdür. Doğu Asya,…
Cordyceps sinensis (Kordiseps Mantarı)
Kordiseps mantarı, bilimsel adıyla Cordyceps sinensis, doğanın en ilginç ve etkileyici mantar türlerinden biridir. Yüzyıllardır geleneksel Çin…
Aslan Yelesi Mantarı (Hericium Erinaceus)
Aslan Yelesi Mantarı, bilimsel adıyla Hericium erinaceus, doğada nadir bulunan ve görünümüyle dikkat çeken bir mantar türüdür. Sağlığa sunduğu…
Güneş Mantarı (Agaricus Blazei)
Güneş Mantarı, bilimsel adıyla Agaricus blazei, sağlığa sunduğu pek çok fayda ve kendine has lezzeti ile tanınan değerli bir mantar türüdür.…
Hindi Kuyruğu Mantarı (Trametes Versicolor )
Hindi Kuyruğu Mantarı, bilimsel adıyla Trametes versicolor, doğanın en renkli ve faydalı mantar türlerinden biridir. Bu mantar, Asya ve Avrupa…
İstiridye Mantarı (Pleurotus Ostreatus )
İstiridye Mantarı, bilimsel adıyla Pleurotus ostreatus, doğada yaygın olarak bulunan ve lezzetiyle mutfaklarda sıklıkla tercih edilen bir…
Çaga Mantarı (Inonotus Obliquus)
Inonotus obliquus, halk arasında bilinen adıyla çaga mantarı, özellikle soğuk bölgelerde yetişen bir ağaç paraziti olarak bilinir. Genellikle…